mostaza

Definición

1.- (Sinapis spp.) Cualquiera de varias especies de plantas herbáceas anuales de la familia de las crucíferas, nativas del Viejo Mundo, cuyas semillas y otras partes se aprovechan en gastronomía como condimento, y sus hojas y tallos como forraje. 2.- Semilla de esta planta, usada como condimento. 3.- salsa elaborada con una emulsión de estas semillas en una base de vinagre, mosto o aceite.

Detalles

• Categoría: Alimentos y palabras afines
• Lengua de Señas: Lengua de Señas Mexicana (LSM)
• Región: México
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