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acelga

Definición

1.- (Beta vulgaris var. cicla) Planta herbácea comestible, de la familia de las amarantáceas, con hojas grandes, de color verde brillante y nervadas, de tallos blancos, amarillos o rojos, según la variedad. Pertenece a la misma especie que las betarragas o remolachas, pero se trata de una variedad cultivada para el consumo de sus hojas, en lugar de las raíces.

Detalles

  • Categoría: Alimentos y palabras afines
  • Lengua de Señas: Lengua de Señas Mexicana (LSM)
  • Región: México
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