salé
Définition
1.- Aliment salé. 2.- cuisine Viande de porc salée. 3.- Enfant.
Prononciation
/sa.le/
Explication
1.- Un repas gastronomique doit permettre au dégustateur de mettre en œuvre toutes les facultés de son palais, c'est-à-dire de ses papilles, mais aussi de ses dents et de la totalité de la muqueuse de sa bouche. Il faut donc du salé, du sucré, de l'amer et de l'acide en judicieuses proportions, mais aussi du glissant, du craquant, du croustillant, du visqueux, du gluant, du granuleux... et du farineux. 2.- Ce salé est gâté. — Des côtelettes de salé.
Détails
- Catégorie: Adjectifs
- Langue des signes: Lengua de Señas Mexicana (LSM)
- Région: México
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