carotte
Définition
1.- agriculture Plante potagère du genre Daucus de la famille des Apiaceae, (Apiacées) anciennement Ombellifères, à racine pivotante et charnue, douce, sucrée, comestible. 2.- cuisine Légume racine constitué de la racine de Daucus carota en particulier la sous espèce sativus qui se mange crue ou cuite. 3.- Nom donné à différentes Apiaceae du genre Daucus (autres que Daucus carotta), et des genres Amni, Athamantha, Cicuta, etc. dont certaines peuvent être toxiques.
Prononciation
/ka.ʁɔt/
Explication
1.- Parmi d’anciens potagers envahis par les ronces, un seul était à peu près émondé et des plants d’épinards et de carottes y alternaient avec les vasques givrées des choux. 2.- Jérôme Crainquebille, marchand des quatre-saisons, allait par la ville, poussant sa petite voiture et criant: Des choux, des navets, des carottes!
Détails
- Catégorie: Aliments et mots apparentés
- Langue des signes: Lengua de Señas Mexicana (LSM)
- Région: México
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