légume
Définition
1.- agronomie biogéographie ethnobiologie Toute sorte d’herbes potagères, de plantes, de racines, de graines comestibles. Organisme végétal considéré en tant qu’aliment et utilisé principalement dans des plats salés (par opposition aux fruits) et en quantité substantielle (par opposition aux épices et aux herbes); on y inclus parfois les champignons comestibles. 2.- botanique Synonyme de gousse, fruit des légumineuses. 3.- Personne ne faisant jamais rien, dans un état végétatif (au propre ou au figuré).
Prononciation
/le.ɡym/
Explication
1.- Les pois mûrs & secs sont un des légumes qui fournissent la purée la plus délicate, & l’aliment le moins grossier. 2.- La Régliſſe à légumes hériſſés, qui croit naturellement en Ruſſie & en Italie; ſe propage plus facilement dans le Nord; elle nous a donné des ſemences mûres dans le jardin de Grodno; nous lui avons reconnu les mêmes propriétés qu'à celle dont le légume est lisse.
Détails
- Catégorie: Aliments et mots apparentés
- Langue des signes: Lengua de Señas Mexicana (LSM)
- Région: México
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