légumineuse
Définition
1.- agriculture Plante dont le fruit est une gousse. 2.- agriculture cuisine Toute graine comestible (avec ou sans leur gousse) par l’homme ou les animaux d’élevage, issue de ces plantes; souvent appelée aussi « légume sec » pour l’alimentation humaine.
Prononciation
/le.ɡy.mi.nøz/
Explication
1.- La moindre semence de légumineuse, souvent pas plus grosse qu'une tête d'épingle, nourrit sa Bruche, un nain, qui patiemment la gruge, l'excave en habitacle; et lui, le dodu, l'exquis, serait épargné! 2.- Au mois du Ramadan, le jeûne quotidien est rompu avec une soupe nourrissante. L’harira remplit bien cette fonction, elle réunit légumineuses, légumes et céréale. Elle peut aussi contenir de la viande.
Détails
- Catégorie: Aliments et mots apparentés
- Langue des signes: Lengua de Señas Mexicana (LSM)
- Région: México
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