asperge
Définition
1.- botanique Plante potagère de la famille des liliacées (classification classique) ou asparagacées (classification phylogénétique) dont on mange les jeunes pousses (Asparagus officinalis L.). 2.- Ses turions utilisés dans l’alimentation humaine. 3.- # Personne grande et maigre.
Prononciation
/as.pɛʁʒ/
Explication
1.- L’asperge des boutiques est de deux sortes, savoir la semable, & la sauvage; l’asperge semable pousse quantité de racines qui pendent comme d’une seule tête rondes & longues, charnues, blanchâtres, douces & colleuses […]. 2.- À la mandoline, taillez le fenouil, le poivron, les cébettes, les radis, les mini-betteraves, le concombre et les asperges.
Détails
- Catégorie: Aliments et mots apparentés
- Langue des signes: Lengua de Señas Mexicana (LSM)
- Région: México
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