consommé
Définition
1.- cuisine Bouillon de viande (bœuf, volaille, gibier, poisson) réduit et parfois lié au jaune d’œuf; les consommés se servent froid ou chaud.
Prononciation
/kɔ̃.sɔ.me/
Explication
1.- Faire un consommé.
Détails
- Catégorie: Aliments et mots apparentés
- Langue des signes: Lengua de Señas Mexicana (LSM)
- Région: México
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