arachide
Définition
1.- Légumineuse originaire du Mexique, cultivée dans les régions tropicales, sub-tropicales et tempérées, et dont les fruits enterrés après la fécondation contiennent des graines oléagineuses qui fournissent par la pression une huile blanche, d’une saveur agréable. 2.- Le mot arachide peut aussi désigner le fruit de l'arachideTermiumGDT, en tant que synonyme de cacahuète.
Prononciation
/a.ʁa.ʃid/
Explication
1.- L’arachide est consommée soit en graine, soit sous forme d’huile, soit sous des formes plus ou moins élaborées issues du marché de l’arachide de bouche et de confiserie: beurre, pâte, farine, confiserie, etc. Les sous-produits donnent lieu à des utilisations diverses:; - fourrage pour les pailles,; - combustible, compost, panneaux d’agglomérés pour les coques vides,; - alimentation humaine ou animale pour les tourteaux…; L’arachide est originaire du bassin amazonien […]. 2.- Plus frais dans l'bocal, que larachide dans l'écale. Serge Chapleau, Plus frais dans l'bocal, que l'arachide dans l'écale., Montréal, 1976.
Détails
- Catégorie: Aliments et mots apparentés
- Langue des signes: Lengua de Señas Mexicana (LSM)
- Région: México
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